Home » قدّمي برجر السمك مع صلصة الترتار

قدّمي برجر السمك مع صلصة الترتار

by عائشة

قدّمي برجر السمك مع صلصة الترتار

شجعي عائلتك بتناول وجبة شهية ومفيدة بذات الوقت، برغر السمك مع صلصة الترتار، طبق غني وسهل التحضير

طريقة التحضير

1. تفرم حبات الفيليه فرماً ناعماً أو تضرب في الخلاط الكهربائي، مع الحرص على أن تبقى مكتنزة. ثم، يضاف البقدونس والقبار وبشر الليمون الحامض، وينثر الملح والفلفل. يعصر هذا المزيج جيّداً بواسطة اليد للتخلّص من المياه، ثم يشكّل بصورة 3 دوائر من البرغر. تدع جانباً، حتى تتماسك.
2. يحمّى الزيت في مقلاة، وينثر الدقيق على دوائر البرغر، وتقلّب على نار خفيفة إلى متوسطة لمدّة 3 دقائق من كل جانب، حتى تصبح بنيّة. تقدّم في الخبز مع الخيار والخس وسلطة الترتار.

 

 على

 

 

Source: kitchen.sayidaty.net

You may also like

Leave a Comment


This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More