1. جهزي قالب الكيك وادهنيه بالزبدة ورشة طحين.

2. سخني الفرن على حرارة 180 درجة.

3. اخلطي السكر والزعفران بمحضرة الطعام حتى يصبح بودرة.

4. أضيفي الماء لخليط السكر والزعفران واتركيه جانباً.

5. اخلطي البيكنج باودر والطحين والملح في وعاء.

6. اخفقي الزبدة والسكر بالخفاقة الكهربائية ثم أضيفي البيض والزيت والفانيلا واخفقي.

7. أضيفي مزيج الزعفران.

8. أضيفي خليط الطحين واخلطي جيداً حتى تمتزج المكونات.

9. صبي المزيج في القالب المجهز أدخليه الفرن لمدة 40 -45 دقيقة حتى ينضج.

10. أخرجيه من الفرن واتركيه ليبرد مدة 10 دقائق ثم ضعيه في طبق التقديم وقدميه دافئاً أو بارداً حسب الرغبة.

سيعجبك أيضاً:

• بسكويت الرهش الخليجي
• الغريبة بالهيل على الطريقة الخليجية