135
قرنبيط مقلي بالثوم
قرنبيط مقلي بالثوم .. تعلمي معنا اليوم طريقة عمل أطيب المقبلات العربية الساخنة والمشهورة على السفرة العربية، قدميها ساخنة على سفرتك
طريقة التحضير
- قطعي القرنبيط لزهرات متوسطة الحجم واغسليها.
- اسلقي القرنبيط بماء مع كمون لمدة 3 دقائق ثم صفيه.
- سخني الزيت النباتي في مقلاة واسعة على نار متوسطة وأضيفي القرنبيط وقلبيه لمدة 7 دقائق حتى يطرى ويتحمر قليلاً.
- أضيفي الثوم والملح والفلفل والكمون وقلبي لمدة دقيقتين.
- ازيلي القرنبيط عن النار وضعيه في طبق التقديم ووزعي عصير الليمون فوقه والكزبرة وقدميه ساخناً إلى جانب الكراكرز أو الخبز المحمص حسب الرغبة.
Source: kitchen.sayidaty.net