قمر الدين مهلبية

1- في قدر على نار متوسطة، ضعي الماء المغلي مع قمر الدين وحرّكي حتى يذوب قمر الدين.
2- أضيفي السكر وقلّبي جيداً حتى يذوب هذا الأخير.
3- ذوبي نشاء الذرة في نصف كوب من الماء البارد. أضيفيه إلى الخليط السابق وحرّكي المزيج حتى يكثف.
4- وزّعي المهلبية في كاسات التقديم وزيّنيها بحسب الرغبة. ألف صحة!