191
قوارب البطاطس بالدجاج … من أشهى المقبلات المشهورة والطيبة المقدمة على السفرة، ومميزة بأنها سريعة وسهلة التحضير، تعلمي إعدادها من مطبخ اكلات وقدميها على سفرتك ساخنة
تعلمي أيضاً: قوارب البطاطس بالخضار والجبن خطوة بخطوة بالصور
المقادير
– البطاطس :
4 حبات
– الزيت :
ملعقة كبيرة
– صدر الدجاج :
2 صدر
(مخلي / مقطع قطع صغيرة)
– جبن الشيدر :
كوب ونصف
– جبن كريمي :
كوب
– السبانخ :
نصف كوب
(مطبوخ)
– ملح :
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
حسب الرغبة
4 حبات
– الزيت :
ملعقة كبيرة
– صدر الدجاج :
2 صدر
(مخلي / مقطع قطع صغيرة)
– جبن الشيدر :
كوب ونصف
– جبن كريمي :
كوب
– السبانخ :
نصف كوب
(مطبوخ)
– ملح :
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
حسب الرغبة
طريقة التحضير
- يسخن الفرن حتى 200 درجة مئوية.
- تدهن البطاطس بالزيت وترش بالملح والفلفل.
- باستخدام شوكة، تصنع عدة مجموعات من الثقوب في مقدمة وخلف البطاطس.
- تخبز لمدة من 40 إلى 45 دقيقة أو حتى تنضج من الداخل.
- بمجرد أن تنضج البطاطس وتبرد بدرجة كافية للتعامل معها، تقطع البطاطس نصفين بالطول، وباستخدام الملعقة، نزيل القلب لتشكيل وعاء يشبه القارب.
- في مقلاة على النار بها القليل من الزيت، تشوح صدور الدجاج حتى يتحول لونها من الوردي إلى الأبيض.
- يخلط الدجاج مع قلب البطاطس مع نصف كوب (من الشيدر والسبانخ) ويقلب حتى يتجانس.
- توزع الحشوة بالتساوي في قوارب البطاطس ويرش على الوجه المتبقي من جبن الشيدر.
- تخبز لمدة 15 دقيقة أو حتى يذوب الجبن.
Source: kitchen.sayidaty.net