يعتبر المطبخ العربي من المطابخ المشهورة في العالم، حيث يتميز بتنوع وصفاته ونكهاته، وقد لاقت العديد من الوصفات العربية شهرةً واسعة في المطابخ العالمية، كما يتميز بتوابله المميزة، وتنوع مكوناته ما بين اللحوم والخضروات. كما أنه مطبخ يناسب جميع المستويات في الطبخ ما بين الوصفات السهلة والمتوسطة إلى الإحترافية. ومن تلك الوصفات طبق اللحم بالبصل والطماطم والذي يسمى في أماكن أخرى باسم كباب الحلة كما في مصر.

مقادير كباب الحلة :

• 1 كيلو غرام لحم مقطع
• 1 حبة بصل مقطع
• 1 حبة طماطم مقطعة
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة بهارات
• 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون

طريقة التحضير :

1. في قدر على نار هادئة، سخني الزيت ثم أضيفي له البصل، وقلبيه حتى يذبل.
2. أضيفي اللحم وقلبيه حتى يتغير لونه، ثم أضيفي التوابل، الملح والفلفل الأسود وقلبي جيدا.
3. أضيفي الطماطم. اخفضي النار واتركيها حتى تنضج.
4. صبي اللحم في طبق التقديم، وقدميه ساخنا بجانب الأرزأو الخبز.

إليك أيضًا…

• سلطة الأرز والتونا لطعم لا مثيل له
• ساندويش الكفتة والجبن لوجبة خفيفة وسريعة
• سلطة الأناناس والخيار
• سلطة الدجاج بالبستو الخفيفة والشهية
• معكرونة بولينيز بالدجاج لغداء شهي ومميز
• القرصان باللحم من المطبخ النجدي المميز!
• كلو باربكيو يستقبل زواره من جديد مع باقة من العروض المميزة
• عجة السبانخ بالجبن لوجبة صباحية مميزة
• سلطة الحمص مع البقدونس والفيتا الشهية
• شوربة الكينوا لطبق صحي مناسب للرجيم!
• يخنة الفاصوليا البيضاء مع الأرز الأبيض لوجبة شهية
• البطاطا المحشية من المطبخ السوري المميز
• شوربة الميزو من المطبخ الياباني الشهي
• مناقيش لبنانية شهية للفطور أو العشاء!
• سلطة الجزر بالزبيب والبقدونس
• وصفة باتيه السمك لمقبلات فاخرة