كبدة الدجاج بالثوم والبقدونس

المقادير

• 2/1 كيلو كبد دجاج
• ثوم مفروم
• بقدونس مفروم
• 2 ملعقة سمن
• فلفل ألوان شرائح
• ملح
• فلفل
• بهارات

خطوات التحضير

1. اغسلي الكبدة جيداً وصفيها واتركيها جانباً
2. في إناء ضعي الثوم والسمن وقلبيهم ثم ضعي الفلفل الألوان ثم ضعي الكبد والملح والفلفل والبهارات
   واتركيها على النار إلى أن تنضج وتشرب مائها واتركيها إلى أن تحمر قليلاً
3. ثم ضعي الكبد في طبق التقديم وانثري فوقها البقدونس وتقدم مع البطاطس المقلية والطحينة