– أرز بسمتي :
3 اكواب
– ملح :
ملعقة صغيرة
– القرفة :
3 عود
– بهار كبسة :
ملعقة صغيرة
(مطحونة)

– هيل :
4 حبات
– القرنفل :
4 أعواد
– فلفل أخضر حار :
قرن
(مفروم)

– الزيت النباتي :
4 ملاعق كبيرة
– البصل :
1 حبة
(مفروم)

– معجون الطماطم :
3 ملاعق كبيرة
– زبيب :
ربع كوب
– الدجاج :
دجاجتان
(مقطع أنصاف، مسلوق)

– سمن :
ملعقة كبيرة