كبسة بلحم العجل للرجيم

– لحم العجل :
ثلاثة أرباع الكيلوغرام
(بدون دسم)

– أرز بسمتي :
2 كوب
– الجزر :
1 حبة
(مبشور)

– القرنفل :
ملعقة صغيرة
(بودرة)

– حبهان :
ملعقة صغيرة
(بودرة)

– معجون الطماطم :
2 ملعقة كبيرة
– البصل :
1 حبة
(مقطع)

– بهار كبسة :
ملعقة صغيرة
– لومي :
2 حبة
(ليمون مجفف)

– الزعتر :
ملعقة صغيرة
– بقدونس :
رشّة
(للتزيين)