كب تشيز كيك الشوكولاتة
كب تشيز كيك الشوكولاتة كب كيك لذيذة مع الجبنة والشوكولاتة، غنية، طرية، جربيها وقدميها مع كأس من آيس كريم الحليب، الفانيلا أو حتى ايس كريم التشيز كيك سيبدو مذهلا، كما يمكنك التغيير في الشوكولاتة واستبدالها بالموز ممثلا أو استبدال نكهة التشيز كيك العادية بإضافة الشوكولاتة لها، أي يمكنك التفنن في صنعها فهي قابلة للتغيير.
مقادير عمل كب تشيز كيك الشوكولاتة:
ــ 225 غراما من كريما الجبنة الطرية
ــ 1 بيضة
ــ 1و1/3 كوب من السكر الأبيض
ــ 1/8 ملعقة صغيرة من الملح
ــ 1 كوب من رقائق الشوكولاتة نصف الحلوة
ــ 1 ونصف كوب من الطحين
ــ ربع كوب من الكاكاو
ــ 1 ملعقة صغيرة من البيكربونات
ــ نصف ملعقة صغيرة من الملح
ــ 1 كوب من الماء
ــ 1/3 كوب من زيت نباتي
ــ 1 ملعقة كبيرة من الخل
ــ 1 ملعقة صغيرة من الفانيلا
طريقة عمل كب تشيز كيك الشوكولاتة:
1.جهزي الفرن على درجة حرارة 175°، وحضري العلب الصغيرة (الأكواب) الخاصة بالكيك وافرشيها بالورق المخصص أو ادهنيها بزيت خفيف.
2.في اناء متوسط، اضربي كريما الجبنة، البيضة، 1/3 كوب من السكر، والملح حتى ينفش المزيج، ثم حركيهم مع رقائق الشوكولاتة، واتركيهم جانباً.
3.في اناء كبير، اخلطي الطحين، كوب من السكر، الكاكاو، البيكربونات، ونصف ملعقة ملح، اصنعي حفرة في وسطهم واسكبي الماء، الزيت، الخل، والفانيلا، واخلطيهم جيدا حتي يمتزجوا.
4.املأي 1/3 كل كوب بالعجين، ثم ضعي فوق العجين كمية مناسبة من مزيج كريما الجبنة، واخبزيهم لــ 25 – 30 دقيقة، برديهم وقدميهم.
