219
-
وقت التحضير :20
دقيقة -
وقت الطهي : 10
دقيقة - عدد الاشخاص :4
المقادير
- 4x بطاطس مسلوقة ومهروسة
- 1x صفار بيضة
- 50x ج جبن شيدر
- 1x رشة ملح
- 1x معلقة صغيرة فلفل أسود
- 1x معلقة صغيرة فلفل احمر
- 50x ج زبد
- 1x كوب خبز مفتت
- 2x علبة زبادي
- 1x ملعقة صغيرة زيت زيتون
- 1x فص ثوم صغير مطحون
- 0.5x ليمونة
- 0.25x ملعقة صغيرة نعناع جاف مفروم
- 1x رشة ملح وفلفل أسود بسيط حسب الرغبة
- 3x حبات خيار مقطعة قطع صغيرة
الخطوات
- تخلط كل المقادير معاً حتى الامتزاج. و يشكل الخليط على هيئة كرات صغيرة .
- تغمس الكرات فى الخبز المفتت وتقلي في زيت غزير وساخن. تترك كرات البطاطس حتى يصبح لونها ذهبياً ثم ترفع من على النار.
- طريقة تحضير سلطة الزبادي او الروب: قشري الخيار قطع صغيرة جداً , مفرومة . وأفرمي الثوم حتي لا يكون ملحوظاً في السلطة .
- أخلطي الزبادي مع زيت الزيتون مع الليمونة والملح والفلفل والنعناع جيداً ثم قلبيهم حتي تحصلي علي قوام السلطة .
- ضعي جميع المكونات على بعضها واخلطي جيداً.
- قدمي كرات البطاطس المقرمشة مع سلطة البطاطس اللذيذة.
Source: Ukkla.com