حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات المقبلات والأطباق الجانبية اللذيذة ،أضيفي طبق المقبلات الساخنة هذا على سفرتك، المكون من كرات البطاطس بالكريمة ، وجبة شهية ولذيذة وغنية بطعم الكريمة الطيبة، جربيها وشاركينا رأيك بالطعم .

المقادير

– البطاطس : 4 حبات (مقطعة مكعبات كبيرة مسلوقة ومصفاة)
– الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
– حليب : نصف كوب
– كريمة : نصف كوب
– جبن الشيدر : ثلاث أرباع الكوب (مبشور)
– الثوم : فص (مهروس)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– البيض : 1 حبة
– بقسماط : كوب ونصف (كعك مطحون)
– البيض : 2 حبة (مخفوق)
– الزيت : غزير (للقلي)

طريقة تحضير كرات البطاطس بالكريمة

1. ضعي البطاطس في وعاء.

2. أضيفي الملح والبيضة والزبدة والحليب والكريمة وجبن الشيدر والثوم المهروس، واهرسي المزيج حتى يصبح قابل للتشكل.

3. اصنعي كرات من البطاطس بحجم حبة الجوز.

4. اغمسي الكرات في البيض ثم في البقسماط.

5. سخني الزيت الغزير في قدر أو مقلاة واسعة على النار.

6. اقلي كرات البطاطس في الزيت حتى تتحمر وتصبح ذهبية.

7. ضعي كرات البطاطس في طبق على ورق المطبخ وقدميها ساخنة.