كرات الدجاج على الطريقة الصينية

– للصلصة :

• الزيت النباتي :
  3 ملاعق كبيرة
• الصويا صوص :
  ربع كوب
• ورستشير صوص :
  ربع كوب
• معجون الطماطم :
  ربع كوب
• صلصة تشيلي الحلوة :
  ربع كوب
• زيت السمسم :
  ملعقة كبيرة
• الخل :
  ملعقة كبيرة
• دقيق :
  ملعقة كبيرة
  (مذوب في ماء بارد)
• بهارات صينية :
  ملعقة صغيرة
• الجزر :
  6 حبات
  (مقطع شرحات)
• البصل الأخضر :
  4 حبات
  (مقطع)
• الفلفل الأخضر :
  3 حبات
  (مقطع)
• الفلفل الحار :
  2 حبة
  (مقطع)
• الثوم :
  6 فصوص
  (مفروم)
• الكاتشاب :
  ربع كوب

– صدر الدجاج :
8 قطع
(فيليه)

– البيض :
1 حبة
– الزنجبيل :
2 ملعقة كبيرة
(مبشور)

– الصويا صوص :
3 ملاعق كبيرة
– البصل الأخضر :
2 عود
(مفروم)

– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
– سكر :
ملعقة صغيرة
– زيت السمسم :
ملعقة كبيرة
– طحين :
ملعقة كبيرة
– بهارات صينية :
ملعقة كبيرة
(مكونة من القرفة والهال وجوزة الطيب وكبش القرنقل واليانسون الصيني)