123
كرات الشعيرية بالحليب المكثف … أعدي مع مطبخ اكلات الحلويات السهلة والمميزة بطعمها الرائع، وقدميها كطبق شهي من الضيافة اللذيذة مع فنجان القهوة
المقادير
– الزبدة :
2 ملعقة كبيرة
(غير مُملحة)
– شعيرية :
2 كوب
– حليب مكثف محلى :
400 مل
– لوز :
ربع كوب
(مجروش)
2 ملعقة كبيرة
(غير مُملحة)
– شعيرية :
2 كوب
– حليب مكثف محلى :
400 مل
– لوز :
ربع كوب
(مجروش)
طريقة التحضير
- قومي بإذابة الزبدة في قدر كبيرعلى درجة حرارة متوسطة.
- أضيفي الشعيرية إلى الزبدة وحركيها حتى تتحمر ويتحول لونها إلى اللون الذهبي. أضيفي الحليب المُكثف المُحلى إلى الشعيرية مع خلط المزيج ثم رفعه عن النار.
- تشكيل كرات الشعيرية قبل أن تبرد على شكل كرات صغيرة ومتساوية الحجم.
- رتبي كرات الشعيرية في طبق تقديم وزينيها باللوز المُحمّص ثم قدمي الشعيرية مع القهوة العربية أو التركية حسب الرغبة.
Source: kitchen.sayidaty.net