160
كرات اللحمة بالأفوكادو
كرات اللحمة بالأفوكادو .. وصفة مبتكرة وشهية وسريعة التحضير من كرات اللحمةبالأفوكادو ..
المقادير:
- الأفوكادو: 4 حبات (مقشرة)
- جبنة بارميزان: ربع كوب
- لحم مفروم: نصف كيلو (ناعم)
- البصل: 1 حبة (صغير الحجم ومفروم ناعم)
- بقسماط: ملعقتان كبيرتان
- البيض: 1 حبة
- ملح: ملعقة صغيرة
- الكاري: ملعقة صغيرة
- فلفل أسود: ملعقة صغيرة
- هيل: ملعقة صغيرة
- البيض: 2 حبة (مخفوق / للتغطية)
- طحين: كوب (للتغطية)
- بقسماط: كوب (للتغطية)
- الزيت النباتي: غزير (للقلي)
طريقة التحضير:
- ضعي اللحم المفروم بوعاء، ثم بهرّي بالملح، والفلفل الأسود، والهيل، والكاري.
- أضيفي البيض، وملعقتان كبيرتان من البقسماط.
- ضعي البصل المفروم ناعم.
- اعجني المكونات جيداً باستخدام اليد.
- تقشر حبات الأفوكادو وتقسم بالنصف وتنزع البذور منها وتحشى بجبنة البارميزان.
- تغطى حبات الأفوكادو بالنصف الآخر.
- نأخذ كمية من اللحم المفروم، وتغطى حبات الأفوكادو بشكل كامل منه.
- تغمس حبات الأفوكادو، بالطحين، والبيض المخفوق، وأخيراً بالبقسماط.
- تقلى كرات الأفوكادو بالزيت الغزير الساخن.
- تقدم كرات الأفوكادو ساخنة بجانب الصلصات المفضلة.
إقرأ أيضا ..كرات الدجاج على الطريقة السويدية
Source: Yamyumi.com