المقادير :-

الخبز 4 شرائح
1/4 كوب زبدة
1 بصلة، مفرومة
2 فصوص من الثوم، مفروم
1 1/2 كوب جبنة موزاريلا مبشورة
4 بيضات
1/4 كوب جبنة البارميزان المبشور
1 ملعقة طعام من توابل الايطالية
2 كيلو اللحم المفروم
الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
1 (12 أوقية) بكيت اللازانيا
  – لتحضير الصلصة:
1 (24 أوقية) صلصة المعكرونة
1 (12 أوقية) علبة رب البندورة
1 (10.75 اوقية) علبة الجبن الشيدر
 –  لتحضير الجبن المخلوط:
1 (15 أوقية) جبنة ريكوتا
1 (12 أوقية) جبنة حلوم
2 كوب جبنة موزاريلا
3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم الطازج

اقرأ ايضا :- البطاطس المحشية باللحمة المفرومة

طريقة التحضير :- 

نقع شرائح الخبز في الماء الدافئ في وعاء لمدة 5 دقائق. قم بعصر الخبز لان يصبح جافاً  ونقله إلى وعاء كبير.

تذوب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة الحرارة. و تُطبخ ويقلب البصل والثوم في الزبدة الساخنة ، حوالي 5 دقائق. يضاف البصل والثوم على الخبز. قم بتحريك 1 1/2 كوب جبن موزاريلا والبيض والجبن البارميزان، والتوابل الإيطالية واضافتها  إلى الخبز والبصل حتى تمتزج جيدا. يضاف اللحم المفروم إلى الخليط. يخلط المزيج حتى يتماسك جيدا. مع اضافة الملح والفلفل الأسود.

يسخن الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة.  و يضاف اللحم و يتم قليه  حتى يصبح احمر، لمدة حوالي 10 دقيقة، مع التقليب و من ثم وضع اللحم جانبا .

احضار وعاء كبير من الماء المملح و تركه ليغلي. قم بطبخ اللازانيا في الماء المغلي مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج من حوالي 8 دقائق. و قم بتصفيته

اقرأ ايضا :-طريقة عمل اللازانيا بدون سلق

سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

الان قم بالجمع بين صلصة المعكرونة ، ومعجون الطماطم، وشوربة الجبن الشيدر في وعاء. و وضع الجبن الريكوتا، 2 كوب جبنة موتزاريلا، والبقدونس في وعاء اخر .

دهن 1 كوب من خليط صلصة في الجزء السفلي من صحن الخبيز . ضع طبقة من اللازانيا على الصلصة، ثم توزيع كرات اللحم على اللازانيا . ثم طبفة اخرى من اللازانيا على كرات اللحم، وضع خليط الجبن في طبقة. و الطبقة العليا قم بوضع للازانيا و من ثم نشر ما تبقى من الصلصة فوق الطبقة العليا من المعكرونة. و يرش الوجه بالموزريلا ثم يتم خبز الطبق في الفرن لمدة ساعة تقريبا

اقرأ ايضا :- لازانيا الخضار على شكل قلب !