1. اهرسي البطاطس بوعاء، وأضيفي البيضة، وبهري بالفلفل الأسود، والملح، وجوزة الطيب، واهرسي مرة أخرى حتى يتشكل لديك خليط متجانس.

2. ضعي الخليط بكيس الحلويات وقصي طرفه.

3. شكلي من الخليط أصابع وغلفيها بالطحين، والبيض، والبقسماط.

4. سخني الزيت واقلي أصابع البطاطس حتى تتحمر، وقدميها ساخنة.

للمزيد من مقبلات رمضان:

• سلطة البطاطس بالمايونيز