227
كريب السبانخ بحشوة الدجاج .. نقدم لك طريقة جديدة وسهلة لعمل وصفات الكريب بحشوة مميزة وطيبة جداً ومفيدة مكونة من صدور الدجاج المطبوخة بالكريمة وجبن الشيدر الشهي
تعلمي أيضاً: كريب الدجاج خطوة بخطوة بالصور
المقادير
– مقادير الحشو :
- كريمة :
ربع كوب - جبن الشيدر :
ربع كوب
(مبشور) - الزبدة :
3 ملاعق كبيرة - صدر الدجاج :
2 صدر
(مسلوق ومفروم) - الخردل :
ملعقة صغيرة
– دقيق :
كوب ونصف
– البيض :
3 حبات
– حليب :
2 كوب
– ملح :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ملعقة صغيرة
– الزيت :
3 ملاعق كبيرة
– السبانخ :
2 كوب
(مفروم ومقلي)
طريقة التحضير
- قومي بخفق البيض جيدًا.
- اخلطي الحليب مع الدقيق.
- أضيفي إلى البيض خليط الحليب وأعيدي المزج حتى تمام التجانس.
- أضيفي الملح والفلفل مع التقليب.
- أضيفى السبانخ وقومي بالتقليب.
- ارفعي مقلاتك على النار بعد تسخين القليل من الزيت.
- ضعي مقدار فنجان صغير من الخليط.
- حمري كلا الوجهين حتى تمام النضج أو التحول للون الذهبي.
- كرري الخطوتين السابقتين حتى الانتهاء من كل كمية الخليط.
- افردي الكريب واحشيه بالحشو وأغلقيه على شكل نصف دائرة وقدميه.
- لعمل الحشو: في مقلاة على النار ضعي الزبدة وذوبيها.
- أضيفي الدجاج المفروم وقومي بالتقليب.
- أضيفي الخردل والجبن والكريمة وقلبي حتى تمام النضج.
- ارفعي الوعاء من على النار واتركيه جانباً حتى يبرد ثم احشي به الكريب.
Source: kitchen.sayidaty.net