78
كريب بالمربى للفطور .. نقدم لك من مطبخ اكلات، طريقة عمل وصفات الفطور الصباحي المتنوعة والمحببة خاصة لأطفالك الصغار، قدمي لهم الكريب في البيت بأسهل الخطوات
تعلمي أيضاً: كريب الفواكة خطوة بخطوة بالصور
المقادير
– مقادير تحضير الحشوة :
- الفراولة :
50 غم
(يمكن اختيار نوع آخر من الفاكهة) - سكر :
ثلاث أرباع الكوب - عصير الليمون :
1 حبة - قشرة ليمون :
1 حبة
(مبشورة)
– مقادير تحضير الكريب :
- دقيق :
كوب - ملح :
رشّة - البيض :
2 حبة - حليب :
كوب - الزبدة :
3 ملاعق كبيرة
– سكر البودرة :
حسب الرغبة
(للتزيين)
طريقة التحضير
- لتحضير الحشوة: ضعي في قدر الفراولة والسكر وعصير الليمون الحامض وقشر الليمون الحامض مع القليل من الماء على حرارة متوسّطة.
- اتركي المزيج على النار 12 دقيقة مع التحريك من وقت إلى آخر حتى يشتد المزيج.
- ارفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد المزيج.
- ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الدقيق والملح والبيض والحليب واخفقي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
- ذوّبي في مقلاة نصف ملعقة صغيرة من الحشوة على حرارة متوسّطة ثمّ ضعي ما يقارب مغرفة من العجينة عليها.
- اتركي الكريب حتى يتغيّر لونه ثمّ اقلبيه ليتحمّر من الجهة الأخرى.
- أعيدي الكرة حتى انتهاء كمية العجينة.
- لتقديم الكريب: احشي كل قطعة من العجينة بحشوة الفراولة حسب رغبتك وانثري القليل من سكر البودرة على الوجه ثمّ قدّميه.
Source: kitchen.sayidaty.net