– صلصة الزبادي :

• لبن :
  نصف كوب
• لبنة :
  ملعقة كبيرة
  (طرية)
• بودرة الثوم :
  ربع ملعقة صغيرة
• ملح :
  ربع ملعقة صغيرة

– البيض :
3 حبات
– حليب :
كوب
– ماء دافئ :
ثلث كوب
– طحين :
كوب
– الزبدة :
4 ملاعق كبيرة
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– لحم مفروم :
500 غراماً
– البصل :
1 حبة
(مفروم)

– الكرفس :
عود
(مفروم ناعم)

– زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
– ملح :
ربع ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة