176
-
وقت التحضير :15
دقيقة -
وقت الطهي : 40
دقيقة - عدد الاشخاص :5
المقادير
- 150x غ من الزبدة غير المملحة٬ الطريّة
- 100x غ من السكر
- 4x من البيض
- 150x غ من الكاجو غير المملّح٬ المطحون
- 140x غ من الدقيق العادي
- 1x ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
- 397x غ من حليب نستله المكثف المحلى
- 1x ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
- 1x ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا
الخطوات
- توضع الزبدة مع السكر في وعاءٍ كبيرٍ للخلط وتُمزج المكونات مع بعضها بواسطة خلاّطٍ كهربائيٍّ إلى أن يتغيّر لون المزيج أو يصبح ناعماً.
- يُضاف البيض تدريجيّاً إلى المزيج مع التحريك المستمر ثم يُضاف الكاجو المطحون، الدقيق العادي، الفانيلا، حليب نستله المكثف المحلّى، البيكينغ باودر وبيكربونات الصودا.
- تُخلط كل المكونات ببعضها إلى أن تمتزج جيداً ثم يُسكب المزيج داخل قالبٍ للخبز قياس 25 سم x 30 سم ومدهون بالزيت أو الزبدة المذوبة.
- تُخبز الكعكة في فرن محمّى على حرارة 175 درجةٍ مئويّة لمدة 35 إلى 40 دقيقة أو إلى أن يتم إدخال سيخ داخله وإخراجه نظيفاً ويصبحَ سطح الكعكة ذهبياً.
Source: Ukkla.com