193
-
وقت التحضير :15
دقيقة -
وقت الطهي : 40
دقيقة - عدد الاشخاص :9
المقادير
- 150x غ من الزبدة غير المملحة٬ الطرية
- 100x غ من السكر الناعم
- 4x من البيض
- 3x ملاعق طعام من عصير الحامض
- 397x غ من حليب نستله المكثف المحلى
- 250x غ من الدقيق العادي
- 1x ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
- 1x ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا
- 450x غ من الموز٬ ناضجة ومفرومة
- 75x غ من الجوز٬ المفروم
الخطوات
- تُخفق الزبدة مع السكر لمدة تتراوح بين 2-3 دقائق حتى يمتزجا جيّداً. يُضاف البيض، عصير الحامض، وحليب نستله المكثف المحلّى ثمّ تُمزج المكوّنات جيّداً.
- يُضاف الدقيق، البيكينغ باودر، وبيكربونات الصودا فوق المزيج وتُخلط المكوّنات حتى تمتزج جيّداً.
- يُقلّب المزيج مع الموز والجوز المفرومين ثمّ تُسكب كافة المكوّنات في صينية كعك قياسها 23 x 28 سم مدهونة بالزبدة والدقيق. تُخبز الصينية في فرن محمّى على حرارة 190 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 35-40 دقيقة أو حتى يخرج السيخ الذي أُدخِل في وسطها نظيفاً.
- تُخرج الكعكة من الفرن وتوضع جانباً حتى تبرد.
Source: Ukkla.com