91
-
وقت التحضير :15
دقيقة -
وقت الطهي : 30
دقيقة - عدد الاشخاص :4
يعتبر كعك التمر من الحلويات التي يتم صنعها في العيد ، حيث تتميز بحشوة التمر المميزة . فالتمر له قيمة غذائية مهمة جدا ومن الحلويات التي تتوفر على نسبة عالية من السكر .سنقدم لكم طريقة سهلة لتحضير كعك التمر.
المقادير
- 4x معلقة كبيرة زيت عباد شمس
- 3x كوب سميد
- 1x كوب ماء
- 1x كوب زبدة
- 1x معلقة كبيرة قرفة
- 0.25x كيلو تمر
الخطوات
- هنخلى التمر من النواه ونفرمه كويس جدا ونضيف عليه 4 معالق زيت والقرفة.
- هندوب الزبدة فى حمام ماء و نخلطها مع السميد والملح ونعجنهم كويس مع اضافة الماء بالتدريج ونستمر فى العجن لحد ما العجينة تتماسك.
- هنفرد العجينة بالنشابة وهنقطعها لشرائح طويلة وبعدين هنضيف شوية من التمر بداخل كل شريحة ونلفها على شكل حلقة.
- هنرص حلقات الكحك فى صاج أو صينية وتدخل الفرن على درجة حرارة 180 ولمدة ربع ساعة.. وبكده تبقى جاهزة للتقديم
Source: Ukkla.com