1. اهرسي في وعاء كبير البطاطس ثم أضيفي إليها قطع الدجاج وقلّبي المكونات.

2. في وعاء آخر، ضعي البصل، والبصل الأخضر والثوم والبقدونس واخلطي.

3. أضيفي مزيج الخضار إلى البطاطس والدجاج ثمّ نكّهي بالملح والفلفل والكزبرة والكمون.

4. اخلطي المكوّنات وأضيفي إليه البيضتين مع الخلط المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

5. شكّلي العجينة بحسب رغبتك واتركيها جانباً.

6. حمّي زيت غزير في مقلاة عميقة واقلي فيها قطع الكفتة لحوالي 3 دقائق من كل جهة حتى تنضج.

7. ضعي القطع على أوراق المطبخ حتى تتشرّب الزيت، وقدميها.

سيعجبك أيضاً: