– مقادير للكفتة :

• لحم مفروم :
  500 غراماً
• ملح :
  ملعقة صغيرة
• بهارات مشكلة :
  نصف ملعقة صغيرة
• القرفة :
  ربع ملعقة صغيرة
  (مطحونة)
• بقسماط :
  2 ملعقة كبيرة
• فلفل أسود :
  ربع ملعقة صغيرة
• البصل :
  1 حبة
  (صغير الحجم / مبشور)
• الزيت النباتي :
  2 ملعقة كبيرة

– مقادير البطاطس :

• البطاطس :
  3 حبات
  (كبيرة الحجم / مقشرة ومقطعة دوائر متوسطة)
• معجون الطماطم :
  3 ملاعق كبيرة
• ماء ساخن :
  نصف كوب
• طماطم :
  2 حبة
  (مقطعة دوائر)
• ملح :
  نصف ملعقة صغيرة
• فلفل أسود :
  ربع ملعقة صغيرة
• الزيت النباتي :
  ملعقة كبيرة