كفتة البطاطس والبصل الشهية

المقادير

• حبة بطاطس كبيرة مسلوقة
  
• حبة بصل متوسطة
• ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
• رشة ملح
• طحين للعجن
• قليل من الماء
• زيت للقلي

خطوات التحضير

1.  تسلق البطاطس نصف سواء ثم اهرسيها .
2. ابشري البصل ثم يوضع في وعاء ويخلط مع البطاطس والبقدونس ويرش ملح حسب الرغبة .
3. يوضع قليل من الطحين يعني تقريبا ٣ملاعق كبيرة أو بما يتناسب حتى تتكون عحينة متماسكة سهلة التشكيل.
4.  تشكل اقراص من العجينة ثم تقلى في زيت غزير ساخن حتى تحمر.
5. تقدم  كفتة البطاطس الساخنة .