مطبخ يم يمي يقدم لكِ أشهى الوصفات الجديدة والمختلفة الطعم ، جربي معنا اليوم طريقة تحضير كفتة الدجاج بالبيض المسلوق ، وصفة مميزة للغاية ونكهتها رائعة وشهية ، حضريها وتذوقيها مع عائلتك ، شاركينا رأيك بالطعم .

المقادير

نصف كيلو صدور دجاج مفروم
نصف كوب بقسماط
1 بيضة
ملح
فلفل أسود
بهارات
بقسماط للتغطية
زيت للقلي
بيض مسلوق للحشو

طريقة التحضير

-توضع صدور الدجاج في بولة، ويضاف إليها البقسماط والبيض، وتخلط جيداً.
-تتبل بالملح والفلفل الاسود والبهارات، وتخلط مرة أخرى.
-يشكل بخليط الدجاج حول البيض المسلوق، ويضغط عليه جيداً ليتماسك.
-يغمس في البقسماط ليغطيه بالكامل.
-يوضع الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن.
-تقلى في الزيت حتى تكتسب اللون الذهبي وتنضج.
-ترفع على ورق مطبخ لتتخلص من الزيت الزائد.
-تقطع نصفين، وتقدم ساخنة مع الخضروات الطازجة.

اليكِ أيضاً..طريقة تحضير صينية التوست بالدجاج والجبن الشهية ..وصفة جديدة ومميزة