كفتة اللحم بصلصة الطماطم

المقادير

• حبة بطاطس متوسطة مكعبات
• 500جرام لحم مفروم
• 2ملعقه صغيره بهار مشكل
• 1ملعقه قرفه
• ربع ملعقه صغيره فلفل اسود
• 1عبوة صلصة طماطم
• 2ملعقه كبيره زيت زيتون
• 2حبه كبيره بصل مفروم
•  2 فص ثوم مهروس
•  للقلي زيت ذرة

خطوات التحضير

1.  سخني الفرن لدرجه 180 احضري طبق فرن متوسط الحجم
2.  قطعي البطاطس وحمريها نصف سواء ثم ضعيها في صينية فرن
3. ضعيها بالطبق ، في طبق أخر ضعي الكفته البهار القرفة و2ملعقه كبيرة صلصة الطماطم اعجني الكفته إلى أن تصبح لينه
4. شكلي الكفته إلى كرات حسب الحجم المرغوب في مقلاه واسعه سخني زيت الزيتون
5. اقلي الكفته على كافه الجوانب لتصبح ذهبيه ضعيها في طبق الفرن مع البطاطس في نفس المقلاه ضعي البصل والثوم
6. قلبي البصل ليذبل اضيفي بقيه الطماطم ونصف كوب ماء دعي المرق يغلي 5دقائق
   صبي المرق فوق الكفته ادخلي الطبق – بالفرن 30دقيقة إلى أن يتسبك قدميه
   ساخن