كفتة بالجبن الفيتا والزيتون

المقادير

• ٥٠٠ جرام لحم ضاني، مفروم
• ٣٠ جرام بقدونس، مقطع قطع صغيرة
• ١ ملعقة كبيرة بصل، مبشور
• ١٢٥ جرام جبن فيتا، مهروس
• ٨٥ جرام زيتون أخضربدون بذر، مقطع
• ٢ بيض
• ٢ ملعقة صغيرة ريحان جاف مطحون
• ٢ ملعقة صغيرة زعتر
• ٢ ملعقة صغيرة روزماري
• ملح وفلفل

خطوات التحضير

1. سخني شواية الفرن.
2. في إناء عميق، امزجي جميع المقادير.
3. قسمي الخليط إلى ١٦ كرة كفتة صغيرة و ضعيهم في صينية.
4. ضعي الصينية في الرفع الأعلى للفرن واتركي الكفتة ٥-١٠ دقائق حتى تصبح بنية اللون.
5. اقلبي الكفتة لينضج الوجه الأخر.
6. قدميها ساخنة مع السلطة الخضراء.