كفتة بصوص الكريمة لخبيرة الطهى باكينام عبدون

وقت التحضير

15 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

المقادير

للكفتة:

ربع ملعقة صغيرة من الاتى :

للصوص:

فى الخلاط نضع كل مكونات الكفتة ونخلطهم كل المقادير تدخل فى بعض ونضيف اللحمة مع رشة بقسماط مطحون وتعمليها كور وتدخليها الثلاجة ترتاح 3 ساعات .
فى وعاء على النار نضع ملعقتين الزيت يسخنوا وننزل الكفتة نشوحها من كل الجوانب ونخرجها من الزيت فى طبق .
نضع ملعقة زبدة تسيح وننزل عليها بملعقة الدقيق ونقلبهم وننزل الكريمة واللبن واحدة واحدة ونخفق بالمضرب السلك حتى يتكون صوص وننزل عليه الفلفل المكعبات والقرفة والملح وجوزة الطيب والفلفل ونقلبهم مع بعض وننزل الكفتة فيهم .
وبعد الغليان نهدىء النار ونتركها تستوى ونزود كريمة او لبن حتى تستوى الكفتة .
ونقدمها .