1- في محضر الطعام، ضعي اللحم، البصل، البقدونس والدقيق. أخلطي المزيج حتى يتجانس. 2- أضيفي الملح، الفلفل الأسود، البابريكا والبهارات. أخلطي المزيج حتى يتجانس. 3- أضبطي القلاية الهوائية على 180 درجة مئوية و30 دقيقة طبخ. 4- ضعي قطع الكفتة داخل القلاية الهوائية واطهيها حتى انتهاء وقت الطبخ على أن تقلبيها مرة واحدة بعد مرور نصف وقت الطبخ. 5- قدّمي الكفتة ساخنة على سفرتك. ألف صحة!