كنافة بالكريمة و الآيس كريم و النوتيلا من مطبخ محمد

المقادير

المقادير :
نص كيلو كنافة
شيكةلاتة نوتيلا
باكو كريم شانتيه
كوب سكر
نص كوب ماء
ليمونة
معلقتين سمنه
آايس كريم كرنفاليتا او اى نوع حسب المتوفر
فنجان لبن ساقع
شيكولاتة m and m لتزيين
الطريقة :
نقوم بعمل الكريم شانتيه : باكو كريم شانتيه و فنجان اللبن الساقع و معلقتين سكر ونقوم بضربهم معا بالمضرب الكهربى حتى يتماسك الخليط و نضعه فى الثلاجة .
نقوم بعمل الشربات – شربات الكنافه بيكون قوامه تقيل نص كوبايه الماء مع كوبايه السكر و عصير الليمونه
ونضعه على النار حتى يذوب السكر ويتم الغليان ثم يستمر على النار لمدة خمس دقائق بعد الغليان .
نقوم بفرك الكنافه و تقطيعها باليد ثم نضع عليها السمنه و نقوم بوضعها على النار ونقلب حتى تبدأ فى التسوية
وتغيير لونها للاصفر او للأحمر الفاتح و نضع عليها الشربات ثم نتركها لتهدأ قليلا .
للتقديم :
نضع طبقة من الكريمة ثم الكنافه ثم الكريمة مره اخرى ثم الكنافه و بعدها طبقه من النوتيلا ثم نقوم بوضع بوله من الآيس كريم مباشرة عند التقديم و نضع قطع m and m و بالف هنا
ملحوظه يمكنك إضافه المكسرات او استخدام نوع شيكولاته اخر حسب المتوفر لديك 🙂

خطوات التحضير