85
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- لحمة مفرومة
- بصل
- ملح
- فلفل
- شبت
- نعناع
- كوسا
- توابل
- زيت زيتون
- زعتر
- لوز محمر
الصوص :
- زبدة
- مكعب مرق
- زبادي
- كريمة لباني
خطوات التحضير
- نتبل اللحمة بالملح والفلفل والتوابل والشبت والبصل و النعناع ونقلبهم مع بعض ثم
- نحشى بهم الكوسا ونسويها على البخار .
- طريقة عمل الصوص : نضع الزبدة على النار ونضيف لها مكعب مرق ونقلبهم مع بعض ثم نضيف الزبادي و الكريمة اللبانى ونضع الكوسة ونتركها تنضج نضع الزيت على النار ونضع فيه الثوم ونذبله ثم نضيف النعناع والزعتر واللوز المحمر ونتركه ينضج ونضيفه على الكوسا بعد رفعها من على النار وتقدم .
Source: Shamlola.com