128
كوكيز الزبدة السهل … من أبسط الحلويات الغربية التي بإمكانك تحضيرها في المنزل، جربي كوكيز الزبدة مع مطبخ اكلات وقدميه كضيافة شهية ولذيذة
تعلمي أيضاً: كوكيز زبدة الفول السوداني بثلاث مكونات
المقادير
– طحين :
2 كوب
– بيكنج بودر :
نصف ملعقة صغيرة
– ملح :
ربع ملعقة صغيرة
– الزبدة :
كوب
(طرية بدرجة حرارة الغرفة)
– صفار البيض :
1 حبة
– سكر :
ثلثان الكوب
– سكر :
ربع كوب
(للتزيين)
2 كوب
– بيكنج بودر :
نصف ملعقة صغيرة
– ملح :
ربع ملعقة صغيرة
– الزبدة :
كوب
(طرية بدرجة حرارة الغرفة)
– صفار البيض :
1 حبة
– سكر :
ثلثان الكوب
– سكر :
ربع كوب
(للتزيين)
طريقة التحضير
- في وعاء الخلط، انخلي الطحين مع الملح والبيكنج باودر، ثم ضعيه جانباً.
- في وعاء آخر، اخففي الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج كريمي وهش.
- أضيفي صفار البيض واخفقي.
- أضيفي مزيج الطحين لمزيج الزبدة والسكر واخفقي المكونات حتى تتكون عجينة طرية.
- اصنعي من العجين 2 رول.
- وزعي السكر على ورق الزبدة وضعي الرول على الورق ولفيه بحيث يتغطى رول العجين بالسكر ثم ضعي العجينة في الثلاجة لمدة ساعة.
- قطعي العجين لدوائر متوسطة السماكة بواسطة سكين حادة.
- ضعي قطع الكوكيز في صينية مبطنة بورق الزبدة.
- أدخلي الصينية للفرن على حرارة 325 درجة لمدة 18 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
- أخرجي الكوكيز من الفرن واتركيه ليبرد جيداً ثم قدميه.
Source: kitchen.sayidaty.net