61
كوكيز الزعفران لضيافة العيد … استقبلي ضيوفك في العيد وقدمي لهم أطيب حلويات عيد الفطر مع مطبخ اكلات، جربي وصفات الكوكيز السهلة والسريعة واللذيذة
المقادير
– الزبدة :
180 غم
– سكر :
ثلاث أرباع الكوب
– صفار البيض :
2 حبة
– الفانيليا :
نصف ملعقة صغيرة
– طحين :
كوب ونصف
– لوز :
نصف كوب
(مطحون)
– بيكنج بودر :
نصف ملعقة صغيرة
– هيل :
نصف ملعقة صغيرة
(مطحون)
– الزعفران :
نصف ملعقة صغيرة
– مربى المشمش :
حسب الرغبة
(للتزيين)
– فستق حلبي :
حسب الرغبة
(للتزيين)
– كرز :
حسب الرغبة
(مجفف / للتزيين)
180 غم
– سكر :
ثلاث أرباع الكوب
– صفار البيض :
2 حبة
– الفانيليا :
نصف ملعقة صغيرة
– طحين :
كوب ونصف
– لوز :
نصف كوب
(مطحون)
– بيكنج بودر :
نصف ملعقة صغيرة
– هيل :
نصف ملعقة صغيرة
(مطحون)
– الزعفران :
نصف ملعقة صغيرة
– مربى المشمش :
حسب الرغبة
(للتزيين)
– فستق حلبي :
حسب الرغبة
(للتزيين)
– كرز :
حسب الرغبة
(مجفف / للتزيين)
طريقة التحضير
- ضعي الزبدة والسكر وصفار البيض ونصف ملعقة صغيرة من الفانيلا في العجانة الكهربائية واخلطي المكونات.
- أضيفي الطحين، واللوز المطحون، والبيكنج باودر، والهيل المطحون والزعفران.
- اخلطي المكونات من جديد حتى يتشكل لديك عجينة متجانسة ومتماسكة.
- شكلي العجينة لكرات صغيرة الحجم، وضعيها في صينية الفرن.
- زيني الكوكيز بالفستق الحلبي أو بالكرز المجفف أو بمربى المشمش بحسب الرغبة.
- تدخل الصينية للفرن لمدة 25 دقيقة على درجة حرارة 200.
Source: kitchen.sayidaty.net