1. سخني الفرن على حرارة 350 درجة.

2. اخفقي الزبدة والسكر بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح الخليط هش وكريمي.

3. أضيفي البيضة ودبس التمر واخلطي حتى تمتزج المكونات جيداً.

4. انخلي الطحين واخلطيه مع البيكنج صودا والملح والزنجبيل والقرفة والقرنفل.

5. أضيفي الخليط لخليط الزبدة والسكر والدبس والبيض واخلطي.

6. أضيفي الشوفان وحركي المكونات حتى تتمازج.

7. شكلي كرات متوسطة الحجم من الخليط وضعيها في صينية مبطنة بورق الزبدة.

8. أدخلي الصينية للفرن لمدة 8 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون.

9. أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لمدة 10 دقائق ثم قدميها دافئة أو باردة حسب الرغبة.

سيعجبك أيضاً:

• كوكيز الليمون