1- ان كنت تفضلين اتباع نظام غذائي صحي اليك وصفات فطور بالشوفان. 2- في وعاء امزجي الدقيق، الشوفان، القرفة والملح حتى تتداخل المكونات. 3- في وعاء الخلاط الكهربائي امزجي السكر والزبدة حتى يتجانس الخليط ثم زيدي البيض وأخفقي جيداً. 4- زيدي خليط الدقيق على مزيج البيض ثم حركي حتى تحصلي على عجينة ناعمة. 5- قسمي العجينة إلى دوائر صغيرة الحجم. 6- صفي الكوكيز في صينية فرن مغلفة بورق الزبدة. 7- أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها لحوالى 12 دقيقة حتى ينضج الكوكيز.