105
كوكيز الشوفان والزبيب
كوكيز الشوفان والزبيب كوكيز شهي بدون طحين، يتكون من الشوفان، زبدةوالكاجو لمنحه الطراوة ولمسة من البروتين، بيكربونات الصودا، ويفضل استخدام السكر غير المكرر، كسكر جوز الهند، وعصير التفاح ومع الزبيب بالتأكيد ، وتعتبر هذه الوصفة من اشهر وصفات الشوفان للرجيم
مدة التحضير:
مدة الطبخ: 12 دقائق
الوقت الاجمالي: 12 دقائق
المقادير
- ¾ كوب من الماء
- رشة من الملح
- 1 كوب من الشوفان خال من الغلوتين
- نصف كوب من زبدة الكاجو، طرية
- ¾ ملعقة صغيرة من بيكريونات الصودا
- ربع ملعقة صغيرة من الملح البحري
- ربع كوب من سكر جوز الهند
- 2 ملعقة كبيرة من عصير التفاح
- 3 ملعقة كبيرة من الزبيب
طريقة التحضير
- اسكبي الماء والملح في وعاء، غطيه، واتركيه ليغلي، ضعي الشوفان، ثم خففي النار الى هادئة -متوسطة، غطيه، واطهيهم لــ 10 دقائق أو حتى يصبح كريمياً.
- حضري الفرن على درجة حرارة 175°c
- أضيفي الملح والبيكربونات الى وعاء الشوفان، وفي وعاء منفصل، اخلطي زبدة الكاجو وسكر جوز الهند، عندما يختلطوا، اسكبي عصير التفاح.
- اخلطي المزيجين ثم أضيفي الزبيب، وقطعي الكوكيز بوضع ملعقة مملوءة من الخليط في صينية غير مدهونة واخبزيهم لــ 10 -12 دقيقة.
Source: Tareekaa.com