204
كوكيز بالزبيب والشوفان … حضري أطيب وأسهل وصفات الحلويات الغربية المميزة والمحببة، تعلمي مع مطبخ اكلات طريقة عمل وصفات الكوكيز بطعم الشوفان والزبيب الشهي
تعلمي أيضاً: كوكيز بالفستق الحلبي وماء الورد
المقادير
– الشوفان :
نصف كوب
– النشاء :
ملعقة كبيرة ونصف
– ملح :
ملعقة صغيرة
– القرفة :
ملعقة كبيرة
(مطحونة)
– بياض البيض :
2 حبة
– زبيب :
نصف ملعقة كبيرة
– العسل :
ملعقة كبيرة
نصف كوب
– النشاء :
ملعقة كبيرة ونصف
– ملح :
ملعقة صغيرة
– القرفة :
ملعقة كبيرة
(مطحونة)
– بياض البيض :
2 حبة
– زبيب :
نصف ملعقة كبيرة
– العسل :
ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- نبدأ بخلط الشوفان والنشا والقرفة والملح باستخدام الملعقة في طبق عميق ثم نضع العسل وبياض البيض في وعاء ونخلطه بالخلاط حتى يصبح يتجانس الخليط.
- نبدأ بصبّ الخليط فوق الشوفان وبقيّة المكوّنات ونخلطهم باستخدام الملعقة في طبق عميق ثم نقوم بدهن صينيّة الفرن بقليل من صفار البيض.
- نقوم بصنع كرات من العجينة ونضعها في صينية الفرن بحيث تكون بينهما مسافات عن بعضها البعض أو إذا كنا نملك الصينية المخصّصة للكوكيز فنقوم باستخدامها.
- نضع الصينيّة في الفرن لمدة 15 دقيقة تقريباً أوحتى يتغيّر لونها وتحمّر.
- نتركها لتبرد قليلاً ونقدّمها دافئة.
Source: kitchen.sayidaty.net