1- في وعاء اخلطي الدقيق، السكر، الفانيليا، البايكنغ باودر والملح حتى تتداخل المكونات. 2- في وعاء ثان امزجي الحليب السائل، الزيت النباتي والبيض. 3- أضيفي مزيج البيض على خليط الدقيق ثم حركي جيداً حتى تحصلي على عجينة لينة. 4- في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ذوبي الزبدة واسكبي مقدار مغرفة من مزيج البان كيك. اتركي البان كيك حتى تظهر فقاعات على الوجه ثم إقلبيها للجهة الثانية لتنضج. 5- كرري الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية.
