كيف اسوي جريش

1- في قدر على نار متوسطة ذوبي الزبدة وأضيفي البصل ونكهي بالكمون. قلبي البصل حتى يذبل.
2- زيدي على القدر الجريش، الأرز، 6 أكواب من الماء والحليب ونكهي بالملح والفلفل الأسود. امزجي المكونات حتى تتداخل.
3- عند غليان المزيج اتركيه على نار خفيفة لحوالى الساعة حتى ينضج الجريش.
4- أضيفي على الخليط القشدة وامزجي المكونات.
5- اسكبي الجريش في طبق التقديم.