كيف اعمل دونات

1- فطي العي وعاء، أخلطي الدقيق والخميرة. أضيفي الزبدة وافركي المكونات حتى تتداخل.
2- أضيفي السكر والملح. أخلطي المكونات حتى تتداخل. إصنعي فجوة في وسط المزيج ثمّ زيدي البيض والحليب. أخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
3- ضعي العجينة على سطح العمل المنثور بالدقيق. إدعكيها حتى تصبح ناعمة ثمّ ضعيها في وعاء. غلّفي الوعا بورق نيلون لاصق واتركيه على حرارة الغرفة حتى يتضاعف حجم العجينة.
4- ضعي العجينة مجدداً على سطح العمل المنثور بالدقيق. بواسطة النشابة، إفردي العجينة حتى تصبح مسطحة. بواسطة النشابة، قطّعيها إلى دوائر متساوية الحجم.
5- سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة. أضيفي قطع الدونات واقليها حتى تصبح ذهبية اللون.
6- صفّي الدونات من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق.
7- زيّني الدونات بالسكر البودرة وقذمي الطبق على سفرتك. ألف صحة!