كيف تصنع مربى البرتقال

‘);
}

طريقة كيكة البرتقال

المكوّنات

• ثلاث حبات من البيض.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• كوب من الطحين الأبيض.
• ثلاث ملاعق صغيرة من البيكنج باودر.
• ثلث كوب من السكر.
• ربع كوب من الزيت.
• نصف كوب من عصير البرتقال الطازج.
• ملعقتان كبيرتان من قشور البرتقال المبشورة.
• بضع قطرات من ملون الطعام البرتقالي.
• عصير برتقال طازج.

للصلصة:

• كوب ونصف من السكر البودرة.
• ربع كوب من عصير البرتقال الطازج.

طريقة التحضير

• نضع في وعاء البرتقال، وقشور البرتقال المبشورة، ونترك المزيج في الثلاجة لمدّة نصف ساعة.
• نصفّي العصير من البرش، حتى نستخدمه لاحقاً.
• نسخّن الفرن على حرارة 160 درجة مئويّة.
• نغلّف صينيّة الفرن بورق الزبدة.
• نضع في وعاء الطحين المنخول، والبيكنج باودر، والملح، ونخلط المكوّنات جيداً، باستخدام ملعقة خشبيّة، ونتركه جانباً.
• نخفق زلال البيض جيداً، ونضيف إليه رشة من الملح، حتى نحصل على مزيج رغوي.
• نخفق في الخلاط الكهربائي الزيت، والسكر، ثمّ نضيف المكوّنات الجافّة، وملون الطعام، ونستمرّ في الخفق.
• نضيف إلى الخليط السابق البيض، وعصير البرتقال، وزلال البيض، ونستمرّ في الخفق.
• نسكب الخليط في صينية، وندخلها الفرن لمدّة نصف ساعة، حتى تنضج.
• نسكب عصير البرتقال فوق الكيكة.

تحضير الصلصة:

• نخلط في وعاء السكر البودرة، وعصير البرتقال الطازج، حتى يتشكل لدينا مزيج متجانس.
• نسكب الصلصة فوق الكيك، وندهنها بشكل متساوٍ على كافة أنحاء الكيكة.
• نزين الكيكة بشرائح البرتقال بالشكل الذي نرغب به.
• نقطع الكيك، ونقدمه.

فيديو مربى البرتقال

هل أنت من محبي المربيات؟ إن كنت كذلك فهل جربت إعداده من البرتقال؟: