كيف طريقة خلية النحل

1- في وعاء، ضعي الدقيق، الملح، السكر والخميرة. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
2- أضيفي الزيت النباتي والماء. أخلطي المزيج حتى يتجانس. بواسطة يديك، إدعكي المزيج حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
3- غطّي العجينة بفوطة قماش. أتركيها على حرارة الغرفة حتى يتضاعف حجمها، حوالي ساعة.
4- شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة وضعيها في صينية. خذي كرة من العجين وافرديها في راحة يديك. أضيفي القليل من جبن الفيتا وأغلقي العجينة ثمّ شكّليها حتى تحصلي مجدداً على شكل كرة. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
5- رصّي كرات العجين المحشية في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت. غطّيها بفوطة قماش واتركيها على حرارة الغرفة حوالي 30 دقيقة حتى ترتاح العجينة.
5- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني وجه خلية النحل بالحليب.
6- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ25-30 دقيقة حتى يصبح وجه خلية النحل ذهبي.
7- أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي خلية النحل على سفرتك. ألف صحة!