كيكة البرتقال بدون بيض
كيكة البرتقال بدون بيض خفيفة وبسيطة بدون بيض، مع نكهة البرتقال اللذيذة، وصفة شهية ورخيصة الكلفة، مكوناتها متوفرة، جربيها وقدميها مع كوب من القهوة.
مقادير عمل كيكة البرتقال بدون بيض :
ــ 1 ونصف كوب من الطحين
ــ نصف ملعقة صغيرة من الخميرة
ــ 1 ملعقة صغيرة من البيكربونات
ــ 3/4 كوب من السكر
ــ 1 كوب من عصير البرتقال
ــ 1/3 كوب من زيت دوار الشمس
ــ رشة من الملح
ــ نصف ملعقة صغيرة من قشر البرتقال المفروم
شاهدي اداة سحرية لتقشير البرتقال
[wpcc-iframe width=”1170″ height=”658″ src=”https://www.youtube.com/embed/kZY8ZH9UJYw?feature=oembed” frameborder=”0″ allow=”autoplay; encrypted-media” allowfullscreen]
طريقة عمل كيكة البرتقال بدون بيض :
1. في وعاء واسع، انخلي الطحين، الخميرة، البيكربونات والملح، اخلطيهم جيدا وأضيفي قشر البرتقال، واتركيهم جيداً.
2. ادهني صينية بزيت خفيف ورشيها بالطحين، واتركيها جانباً.
3. في وعاء آخر، امزجي السكر، الزيت، وعصير البرتقال، استخدمي المخفقة وحركيهم حتى يذوب السكر.
4. أضيفي الطحين لمزيج الزيت وحركيه بالمخفقة في اتجاه واحد، لا تبالغي بخفق المزيج، لان الكيك سينفش.
5. حضري الفرن على درجة حرارة 180° لــ 10 دقائق.
6. اسكبي العجين في الصينية واربتي قليلا على اسفل الصينية لمرة واحدة حتى يتوزع العجين.
7. اخبزي الصينية لــ 30 -35 دقيقة، وتفقدي الكيكة بغرز شوكة في منتصفها يعد 30 دقيقة.
8. في حال خرجت الشوكة نظيفة، اخرجي الكيكة من القزن، وفي حال كانت الشوكة رطبة، اخبزيها لــ2 -3 دقيقة اضافية
9. انقلي الكيكة الى طبق التقديم، بعد تبريدها بالكامل. قطعيها، الى جانب كوب من الشاي .
