80
كيكة الجزر السهلة بتغليفة الجبن الكريمي … ما يميز كيكة الجزر أنها من وصفات الكيكات الخفيفة جداً بطعمها، ولذيذة بنكهة القرفة فيها، قدمي وصفات حلويات غربية مميزة كأحلى ضيافة سريعة وطيبة جداً.. جربيها اليوم
المقادير
– مقادير الكريمة :
- جبن كريمي :
كوب - سكر البودرة :
3 اكواب - الزبدة :
ثلث كوب
(بدرجة حرارة الغرفة)
– دقيق :
2 كوب
– سكر :
كوب ونصف
– الزيت النباتي :
كوب
– البيض :
3 حبات
– القرفة :
2 ملعقة صغيرة
(مطحونة)
– بيكنج صودا :
ملعقة صغيرة
– الفانيليا :
ملعقة صغيرة
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– الجزر :
3 اكواب
(مبشور)
– الجوز :
كوب
(مبشور)
طريقة التحضير
- في وعاء الخلاط الكهربائي، اخفقي البيض، الفانيليا، السكر والزيت النباتي.
- أضيفي على المزيج الدقيق، الملح، القرفة المطحونة والبايكنغ صودا. امزجي جيداً حتى تتخلصي من التكتلات.
- زيدي الجزر والجوز ثم قلبي المكونات بواسطة ملعقة.
- ادهني صينية فرن بالقليل من الزيت النباتي ثم اسكبي مزيج الكيك.
- أدخلي الكيك إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج.
- ضعي الكيك جانباً حتى يبرد بدرجة حرارة الغرفة.
- لتحضير الكريمة: في وعاء الخلاط الكهربائي ضعي جبن الكريمة، الزبدة والسكر البودرة، وامزجي المكونات حتى تتجانس.
Source: kitchen.sayidaty.net