90
كيكة الفراولة بالكريمة .. جربي طريقة عمل أطيب الكيكات المحضرة في المنزل مع مطبخ اكلات، وقدمي كيكة الفراولة الشهية جداً وبشكل رائع ومحبب للجميع وخاصة أطفالك
المقادير
– البيض :
3 حبات
– الفانيليا :
ملعقة صغيرة
– طحين :
2 كوب
– الزبدة :
100 غراماً
(بحرارة الغرفة)
– سكر :
كوب
– حليب :
نصف كوب
– بيكنج بودر :
2 ملعقة صغيرة
– ملح :
ربع ملعقة صغيرة
– بيكنج صودا :
نصف ملعقة صغيرة
– الفراولة :
كوب
(طازجة ومقطعة أنصاف)
– كريمة :
كوب
(سائلة)
– سكر البودرة :
ربع كوب
3 حبات
– الفانيليا :
ملعقة صغيرة
– طحين :
2 كوب
– الزبدة :
100 غراماً
(بحرارة الغرفة)
– سكر :
كوب
– حليب :
نصف كوب
– بيكنج بودر :
2 ملعقة صغيرة
– ملح :
ربع ملعقة صغيرة
– بيكنج صودا :
نصف ملعقة صغيرة
– الفراولة :
كوب
(طازجة ومقطعة أنصاف)
– كريمة :
كوب
(سائلة)
– سكر البودرة :
ربع كوب
طريقة التحضير
- اخفقي الزبدة والسكر بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح المزيج كريمياً وناعماً.
- أضيفي البيض والفانيلا واخفقي جيداً.
- اخلطي الطحين مع الملح والبيكنج صودا والبيكنج باودر.
- أضيفي مزيج الطحين إلى مزيج البيض والسكر والزبدة بالتناوب مع الحليب حتى يصبح المزيج ناعماً.
- ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشة طحين وصبي مزيج الكيك فيه.
- أدخلي الكيك للفرن على حرارة 180 لمدة 45 دقيقة حتى ينضج الكيك.
- اخفقي الكريمة السائلة مع السكر البودرة حتى يصبح المزيج هشاً ويتضاعف حجمه.
- ازيلي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد تماماً ثم انقليه لطبق التقديم.
- وزعي الكريمة على وجه الكيك ثم الفراولة وقطعيها وقدميها.
Source: kitchen.sayidaty.net