168
المقادير
– دقيق :
2 كوب
(منخل)
– الزبدة :
100 غراماً
(مذابة)
– الجزر :
كوب
(مقشر ومبشور)
– الكوسا :
كوب
(مقشرة ومبشورة)
– بيكنج بودر :
2 ملعقة صغيرة
– بيكنج صودا :
نصف ملعقة صغيرة
– القرفة :
نصف ملعقة صغيرة
– البيض :
3 حبات
– الفانيليا :
ملعقة صغيرة
2 كوب
(منخل)
– الزبدة :
100 غراماً
(مذابة)
– الجزر :
كوب
(مقشر ومبشور)
– الكوسا :
كوب
(مقشرة ومبشورة)
– بيكنج بودر :
2 ملعقة صغيرة
– بيكنج صودا :
نصف ملعقة صغيرة
– القرفة :
نصف ملعقة صغيرة
– البيض :
3 حبات
– الفانيليا :
ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- اخفقي الزبدة والسكر في الخفاقة حتى يصبح المزيج كريمي وهش.
- أضيفي البيض والفانيلا واخفقي.
- اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والبيكنج صودا والقرفة.
- أضيفي مزيج الدقيق لمزيج البيض والسكر والزبدة واخفقي.
- أضيفي الجزر المبشور والكوسا المبشورة واخلطي حتى تتجانس المكونات.
- ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشة دقيق.
- صبي خليط الكيك في القالب المجهز.
- أدخلي القالب للفرن على درجة حرارة 180 لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
- أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد لمدة 15 دقيقة ثم انقليه لطبق التقديم.
- يمكنك تقطيع الكيك وتقديمه دافئاً أو بارداً مع رشة سكر بودرة حسب الرغبة.
Source: kitchen.sayidaty.net