1- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي البيض، الحليب، الزيت، السكر، النسكافيه والكاكاو. اخفقي المكونات في الخلاط حتى تمتزج. 2- زيدي البايكنغ باودر واخفقي حتى يتجانس الخليط. يمكنك استبدال احد بدائل البايكينغ باودر. 3- أضيفي الدقيق تدريجيا مع الاستمرار بالخفق حتى تحصلي على خليط كيك قوامه ثقيل. 4- أسكبي خليط الكيك في صينية فرن مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالدقيق. 5- أدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية ختى ينضج.
