244
كيك التفاح السهل
كيك التفاح السهل بالزبيب الكيكة الشهية والتي يحبها أغلبية الناس بمذاقها ورائحتها اللذيذة، بالإضافة إلى أنها سهلة وبسيطة التحضير ، حضري كيك التفاح السهل العصير بكافة أشكاله أو الكوكتيل المناسب.
مدة التحضير:
مدة الطبخ: 40 دقائق
الوقت الاجمالي: 40 دقائق
المقادير
- 1 كوب زبدة أو 220 غرام، طريّة
- 4 حبات تفاح أوبحوالي 500 غرام ، مقشرة ومنزوعة البذور، مقطعة لمكعبات متوسطة
- ½ كوب سكر بني أو 100 غرام
- 4 بيض
- 1 و ¾ كوب طحين عادي أو 250 غرام، منخلة
- 1 علبة حليب محلى ومكثف أوبوزن حوالي 397 غران
- 1 و ½ ملعقة صغيرة مسحوق القرفة
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخميرة
- 1 ملعقة صغيرة بودرة الڤانيلا
- 3 ملاعق كبيرة زبيب
طريقة التحضير
- ذوبي 3 ملاعق كبيرة من الزبدة في وعاء متوسطة الحجم، واقلي فيه قطع التفاح على نار متوسطة وذلك لمدة 5-6 دقائق أو حتى يصبح التفاح طريّاً.
- اطفئي النار وضعي التفاح جانباً ليبرد تماماً.
- امزجي في وعاء الكمية المتبقية من الزبدة ع السكر واخلطيهما جيداً ليصبحوا مزيجاً سلساً، ثم اضيفي البيض، وامزجيهم أيضاً.
- اضيفي لمزيج البيض المكونات الأخرى المتبقية والتي هي (الطحين، الخميرة مع القرفة، والحليب المكثف، الڤانيلا)، امزجي جميع المكونات جيداً ولمدة 2-3 دقائق أوحتى يصبحوا مزيجاً متكاملاً.
- احضري صينية للفرن قياسها (23×28 سم) وضعي فيها التفاح المحضر والزبيب واسكبي فوقهم مزيج الطحين والبيض، ثم ادخليها لفرن حرارته 190°، واخبزيها لمدة 35-40 دقيقة حتى تنضج تماماً.
Source: Tareekaa.com